Gastronomie

Au moment de manger, les meubles de Tehuelche étaient constitués de cuirs ou d'oreillers dans lesquels ils étaient assis en tailleur; l'eau était stockée dans des vessies d'animaux; les couverts étaient les mains et, bien qu'ils aient parfois utilisé un couteau, la viande les déchirait avec quelques dents, cela vaut la peine d'être clarifié, très sanglant.

L'image qui se dégage de cette description est loin de ce que nous connaissons actuellement comme civilisé. Mais en plus de s'asseoir par terre et de manger de la nourriture avec les doigts, les Tehuelches n'ont jamais bondi pour manger, ni tacher la nourriture, ni mâcher à la hâte, même s'ils étaient affamés. Les bonnes manières étaient fondamentales à la table et à la nourriture, obtenues après de nombreuses heures de chasse, un cadeau de la nature qui devait être apprécié, mais avec respect.
Avec le même esprit, l'hôtel Kosten Aike vous invite à découvrir le menu et à apprécier les saveurs de la cuisine régionale