Gastronomia

Al momento di mangiare i mobili Tehuelche consistevano in pelli o cuscini in cui sedevano a gambe incrociate; l'acqua veniva immagazzinata nelle vesciche degli animali; le posate erano le mani e, sebbene a volte usassero un coltello, la carne lo strappava con dei denti, vale la pena chiarirla, molto insanguinata.

L'immagine che emerge da questa descrizione è lontana da ciò che attualmente conosciamo come civilizzato. Ma oltre a sedersi sul pavimento e mangiare cibo con le dita, i Tehuelches non si sono mai avventati per mangiare, né hanno macchiato il cibo, né masticato in fretta, anche se stavano morendo di fame. Le buone maniere erano fondamentali a tavola e al cibo, ottenute dopo molte ore di caccia, un dono della natura che doveva essere goduto, ma con rispetto.
Con lo stesso spirito, l'Hotel Kosten Aike vi invita ad esplorare il menu e ad apprezzare i sapori della cucina regionale